Probablemente todo el mundo, no sólo los que luchan con su sobrepeso, ha oído hablar de la semilla de lino y de sus propiedades beneficiosas para la salud. Bajo este nombre podemos encontrar semillas de lino, Linum usitatissimum, una planta popular que crece también en nuestro país y que suministra principalmente fibras para la industria textil. Sin embargo, tiene una serie de otras valiosas propiedades para la salud, gracias a las cuales sus semillas han sido utilizadas durante años no sólo en la medicina natural en general.

Semillas de lino – composición química

Cuando observamos estos granos discretos, podemos preguntarnos qué hay detrás de ellos, que son recomendados para el consumo tanto por médicos de diversas especialidades como por dietistas. Se utilizan, por ejemplo, para la producción de aceite, cuyas propiedades medicinales se conocen desde la antigüedad, y su consumo fue recomendado, entre otros, por Hipócrates, considerado el “padre de la medicina“. Están influenciados principalmente por la composición química de la semilla, en la que podemos encontrar muchas sustancias valiosas, y sin ellas nuestro cuerpo ni siquiera puede prescindir de ellas, es decir:

  • una gran cantidad de fibra dietética fácilmente asimilable;
  • de vitaminas A, B6, D y E;
  • minerales: hierro, calcio, magnesio, zinc, manganeso y selenio;
  • lecitinas, flavonoides y hormonas vegetales, fitoestrógenos, valiosos antioxidantes;
  • ácidos grasos insaturados, que nuestro cuerpo es incapaz de producir por sí solo y que necesita que se le suministre continuamente con alimentos, especialmente los de los grupos Omega – 3 y Omega – 6.

Linaza – propiedades pro-saludables

Esta cantidad de varios nutrientes puede ser sorprendente, pero si usted come linaza regularmente, rápidamente sentirá los cambios positivos que trae consigo. Sus propiedades para la salud están inseparablemente ligadas a su composición, y la más importante es la presencia de ácidos grasos. Son de gran importancia en el tratamiento y prevención de las enfermedades del corazón y del sistema circulatorio, previniendo la aterosclerosis, el infarto de miocardio, especialmente los coágulos peligrosos, las semillas de linaza reducen eficazmente el nivel de colesterol malo en la sangre. Los ácidos Omega – 3 también tienen propiedades anticancerígenas y antidepresivas, y al formar parte de la retina, favorecen la agudeza visual y tienen un buen efecto sobre la piel, evitando que se reseque.

A su vez, la presencia de fibra regula todos los procesos digestivos, previene la flatulencia y el estreñimiento, y el propio moco tiene un efecto beneficioso, formando una capa protectora en el estómago, apoyando así el tratamiento de las úlceras. Otros ingredientes aseguran el buen funcionamiento de los intestinos, su peristaltismo, a la vez que inhiben el desarrollo de peligrosos microorganismos patógenos, bacterias y hongos que podrían atacar el sistema digestivo. Contrarrestan muchos otros tipos de infecciones, incluyendo las infecciones respiratorias, aliviando síntomas como la tos resultante de la sequedad excesiva de las membranas mucosas. La siemia se utiliza para tratar enfermedades de la piel, por ejemplo, el acné, y también tiene un efecto beneficioso en la apariencia del cabello y las uñas.

Por lo tanto, podemos arriesgar la afirmación de que el organismo, reforzado por los ingredientes que contiene, empieza a parecerse a un mecanismo bien engrasado, en el que nada tiene derecho a atascarse y que, por lo tanto, funcionará eficientemente hasta muy tarde en la vida.

Heno de lino – para adelgazar

Además de sus probadas propiedades para la salud, la linaza es considerada una ayuda extremadamente efectiva para la pérdida de peso. Este proceso se ve especialmente facilitado por la presencia de una gran cantidad de fibra dietética recomendada por personas que desean reducir su peso corporal rápidamente y, lo que es más importante, de forma segura. La fibra dietética no sólo regula y mejora la función intestinal, que es esencial para la digestión de los alimentos, acelerando todos los procesos metabólicos, sino que también reduce significativamente el apetito, previniendo así la merienda entre comidas, el mayor enemigo de una dieta eficaz para adelgazar. Se hincha en el estómago, llenándolo eficazmente, de modo que durante unas horas no sentimos la necesidad de comer. Es un componente de muchos suplementos dietéticos, y es aún más eficaz cuando se combina con una dieta saludable y bien balanceada, pero también con una gran dosis de actividad física diaria, un deporte favorito, acelerando aún más la pérdida de peso.

Cómo comer ropa de cama – cómo comer

La linaza se puede consumir de muchas maneras, sola o en combinación con otros platos. La mayoría de las veces se utiliza para preparar una cerveza, que se toma dos veces al día, por la mañana y por la noche. Basta con verter una cucharadita de semillas molidas o enteras en un vaso, verter el agua sobre ellas y dejar reposar durante unos 15 minutos. Durante este tiempo se enfriarán, se hincharán considerablemente, se cubrirán de moco y obtendrán una consistencia ligeramente gelatinosa, que puede no parecer apetitosa, pero los beneficios para la salud superan con creces estos inconvenientes menores. Puede beberse en forma no desnaturalizada, recomendada para el estreñimiento, como laxante o como líquido en sí, sin granos, como protección de la mucosa gástrica dañada.

La linaza también es perfecta para ensaladas, varios tipos de productos de panadería casera, desde pan casero hasta pasteles, por supuesto endulzados con miel natural y no con azúcar. Un complemento muy valioso, que será útil no sólo para las personas que siguen una dieta, es el mencionado aceite de linaza, con su característico color marrón y un retrogusto ligeramente a nuez. Hay un montón de recetas para los platos de linaza, usted puede encontrarlos en muchos sitios web dedicados a adelgazar, por lo que vale la pena probarlos, deshacerse de las libras de más y, finalmente, recuperar su figura delgada deseada.