Muchos intentos de pérdida de peso fracasan debido a un amor especial por los pasteles, los dulces, las galletas y el chocolate. Si realmente desea perder peso, debe dejar de comer bocadillos dulces ricos en calorías, pero no se preocupe, hay una manera sencilla de bajar de peso. Vea cómo componer los postres dietéticos rápidamente y sin hornear.

¿Cómo componer postres bajos en calorías?

El apetito por los dulces es una de las mayores pesadillas del proceso de pérdida de peso. Comer sus pasteles, galletas y bocadillos de chocolate favoritos resulta en un alto flujo de calorías sobreprogramadas, destruyendo así completamente los intentos de reducir la grasa corporal.

Hace algún tiempo tuve un problema con el control de mi apetito por los dulces, pero finalmente encontré una manera de hacerlo. Descarté los productos terminados del menú y comencé a preparar postres a base de ingredientes con un bajo contenido de carbohidratos y grasas simples. Los postres dietéticos son muy sencillos de preparar y fáciles de convencer – saben igual de bien, e incluso mejor, en comparación con los manjares tradicionales.

Estas son las reglas de oro que me guían a la hora de preparar mis postres rápidos y dietéticos:

  • No uso azúcar, crema batida, mantequilla, margarina en los postres;
  • la leche entera es reemplazada por leche 0% de grasa;
  • Reemplazo el azúcar con xilitol, a veces con miel (en pequeñas cantidades);
  • a menudo en los postres busco productos de fibra que favorecen una figura delgada (por ejemplo, avena, copos de espelta, granos y semillas, semillas de chía, nueces, amaranto);
  • Construyo postres a base de: yogures, leche magra, requesón, quesos cremosos magros;
  • No utilizo cremas, masas o coberturas ya preparadas;
  • A menudo uso cacao natural, coco, sésamo;
  • La licuadora es mi mayor aliado en la preparación de postres.

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Postres dietéticos – ideas probadas

1. postre dietético para los amantes del chocolate – una deliciosa mousse a base de cacao

Ingredientes:

  • 2-3 plátanos
  • taza grande de yogur natural
  • aprox. 100 ml de leche 0% grasa
  • aprox. 4 cucharadas de cacao amargo
  • cucharadita de xilitol
  • aditivos: nueces, copos de almendra, pasas, granos, amaranto, fruta fresca, chocolate amargo rallado – para elegir

Preparación:

Pelar los plátanos y cortarlos en trozos más pequeños. Añado yogur, leche, cacao, xilitol. Mezclo todo en una masa suave. Vierto la mousse en las tazas y la dejo enfriar durante una hora en la nevera. Al final espolvoreo el postre con nueces trituradas y un poco de chocolate rallado u otros aditivos.

2. Postre adecuado para los amantes de los pudines – pudín cremoso de cordero

Ingredientes:

  • aprox. 1,5 vasos de avena de cordero cocida
  • 1 – 1,5 vasos de leche desnatada
  • cucharadita de azúcar de vainilla
  • 2 cucharadas de miel
  • aditivos: fruta, coco, frutos secos, etc.

Preparación:

Mezclo los granos de cordero hervidos con leche, miel y azúcar de vainilla hasta obtener una masa suave. Pongo el pudín en tazones, añado un puñado de frambuesas, arándanos, trozos de melocotón u otras frutas. Al final vierto un poco de jugo de frambuesa o jarabe sobre el postre.

3. postre bajo en calorías para los amantes de los sabores de frutas – espuma ligera con gelatina

Ingredientes:

  • 4 paquetes de quesos naturales homogeneizados
  • Taza pequeña de yogur natural (ordinario o denso)
  • 2 jaleas de fresa
  • 2 vasos de fresas
  • 2-3 cucharadas de xilitol

Preparación:

Disuelvo una jalea en un vaso de agua caliente y la enfrío. Corté un vaso de fresas en trozos pequeños y los aparté. Vierto el queso y el yogur en un tazón grande, añado la jalea disuelta, el xilitol y mezclo los ingredientes. Añado trozos de fruta, mezclo por un momento más. Vierto la masa en un molde y la pongo en la nevera. Disuelvo la segunda jalea en 500 ml de agua, la enfrío y espero a que se solidifique parcialmente. Puse la mitad de las fresas en la espuma de fresa y le eché gelatina. Lo puse en la nevera durante una hora.

4. postre dietético para los amantes de las tortas y los dulces – bolas de avena de chocolate y coco

Ingredientes:

  • un vaso de copos de avena
  • 2 cucharadas de cacao
  • 3 cucharadas de papas fritas de coco
  • 3 cucharadas de miel líquida
  • 200 ml de leche 0% grasa
  • un puñado de nueces o pasas

Preparación:

Cocino copos de avena en la leche para ablandar y absorber el líquido. Enfriar, añadir miel, cacao, nueces y pasas. Mezclo todos los ingredientes. La masa debe ser gruesa para que se puedan formar bolas a partir de ella. Después de que todas las bolas han sido formadas y enrolladas en virutas de coco, las pongo en la nevera.

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