Continuando con nuestro ciclo de propiedades y uso de semillas de cannabis, no debemos olvidarnos de las semillas de cannabis, también conocidas como semillas de cannabis. No será exagerado decir que con la riqueza de nutrientes que contienen, pocos otros granos pueden ser iguales, por lo que son cada vez más utilizados en dietética y medicina natural. Así que vale la pena conocerlos más a fondo y decidir si vale la pena introducirlos permanentemente en nuestro menú diario.

Semilla de cannabis – en qué se diferencia del cannabis y cómo puede cultivarse legalmente

La siembra de cáñamo, que hasta hace poco se cultivaba a escala industrial en casi todo nuestro país, está experimentando ahora un verdadero renacimiento, finalmente libre de las opiniones negativas que la acompañan. Durante años, por desgracia, se confundieron con la variedad india, llena de THC, una sustancia peligrosa con propiedades narcóticas, de la que difieren radicalmente. La siembra de cáñamo (Cannabis Sativa L.), también llamado cáñamo fibroso, es una planta perteneciente a la familia del cáñamo, que crece naturalmente en Asia, el Cáucaso Meridional y Afganistán. La diferencia entre esta variedad y la variedad india es tan grande que es realmente imposible confundirlas, y difieren no sólo en apariencia sino también en contenido de nutrientes. En las semillas de cannabis sólo podemos encontrar cantidades mínimas, incluso trazas de THC (tetrahidrocannabinol), por lo que su cultivo es legal en Polonia, aunque está regulado por normas estrictamente vinculantes.

El cáñamo fibroso sólo puede cultivarse en una zona predefinida, en una zona definida, con semillas pertenecientes al denominado grupo de élite. La condición para iniciar dicho cultivo es también la firma de un contrato de cultivo con una empresa que tenga un permiso para la compra y posterior transformación de semillas, expedido por la Oficina del Mariscal de una provincia determinada. Las semillas de cannabis se utilizan de muchas maneras diferentes, la más conocida es el aceite de cáñamo producido a partir de ellas, que tiene muchas propiedades saludables. También se utilizan para producir aceite CBD, que contiene cannabidiol, que se utiliza cada vez más en el tratamiento de muchas enfermedades. A este dúo se han unido ahora las semillas de cannabis, también conocidas como semillas de cannabis, que tienen excelentes propiedades nutricionales, según muchos especialistas, incluso mejores que las populares semillas de lino.

Semillas de cannabis – composición química, o lo que se puede encontrar en cada grano

Una palabra química puede a primera vista causar alguna controversia en nosotros, pero todo lo que nos rodea consiste en algunas sustancias químicas y no es diferente en el caso de las semillas de cáñamo. La composición determina directamente sus propiedades pro-saludables, y la riqueza de las sustancias que se encuentran en ellas deleita no sólo a los legos, sino también a muchos especialistas en alimentación saludable. Todos los ingredientes están presentes en proporciones perfectamente adaptadas, maximizando el impacto positivo en nuestro cuerpo. Podemos dividirlos en tres grupos muy importantes, y el valor nutricional de las semillas de cannabis los convierte en un súper alimento de élite.

Los nutrientes que encontramos en las semillas de cannabis de cáñamo

(1) Vitamina E y otras igualmente valiosas y esenciales para la preservación de la salud.

Nuestro cuerpo no puede funcionar correctamente sin una dosis diaria adecuada de vitaminas, que debemos suministrar regularmente con alimentos. La vitamina más importante que se encuentra en las semillas de cannabis es la vitamina E, no sin razón llamada la vitamina de la juventud y la fertilidad. Es un valioso antioxidante natural, cuya tarea principal es proteger al cuerpo contra el estrés oxidativo, que puede provocar daños celulares como resultado de los efectos adversos de los radicales libres. Ralentiza todos los procesos de envejecimiento, lo que permite mantenerse sano y joven durante mucho tiempo, además de tener una gran influencia en el trabajo muscular. Protege las plaquetas rojas de la sangre de la unión incontrolada y peligrosa, participando en la síntesis de anticoagulantes para prevenirla. También es esencial para la correcta producción de semen en hombres y mujeres, influyendo en el correcto desarrollo del feto y en el mantenimiento del embarazo.

Además de la vitamina E, la semilla de cáñamo también contiene valiosas vitaminas B: B1, B3, B5 i B6, que afectan el crecimiento de los huesos, la piel y las uñas, el apoyo al sistema inmunológico, participando activamente en la síntesis de la testosterona, una hormona masculina esencial. La vitamina A, a su vez, tiene un efecto anticancerígeno, fortalece las paredes celulares, mejora la visión, acelera la cicatrización de las heridas y favorece la producción de glóbulos rojos.

2. Ácidos grasos insaturados Omega-3, Omega-6 y Omega-9

Otro ingrediente importante desde el punto de vista de nuestra salud, que se encuentra en las semillas de la semilla de cáñamo, son los ácidos grasos insaturados extremadamente valiosos, entre los que se encuentran los más importantes:

  • Omega-3, que es el componente básico de todas las células de nuestro cuerpo, está incluido en los ácidos NNKT, es decir, los ácidos grasos insaturados esenciales, sin los cuales simplemente no podemos prescindir. Omega-3 protege nuestro cuerpo de muchas enfermedades peligrosas, incluyendo el cáncer, y tiene un gran impacto en la función cerebral, aumentando la memoria y la concentración, mejorando la visión y previniendo la degeneración macular. También tienen un efecto extremadamente beneficioso en el corazón y en todo el sistema circulatorio, protegiendo contra condiciones tales como ataques cardíacos, arritmias y coágulos particularmente peligrosos. Su efecto positivo pronto será sentido por nuestro sistema inmunológico;
  • Omega-6, que tiene principalmente propiedades antiinflamatorias, protege contra muchas enfermedades autoinmunes, previene la acumulación de colesterol LDL en la sangre, lo que nos protege contra la aterosclerosis, el derrame cerebral o el ataque al corazón. Al igual que Omega-3, son los bloques de construcción de las células, permiten regular la presión arterial demasiado alta, regular el equilibrio hormonal del cuerpo, ayudar en el tratamiento de la diabetes tipo II, apoyar el trabajo del sistema digestivo. Entregándolos en las cantidades adecuadas, precisamente con semillas de cannabis, también cuidamos el estado de la piel, que siempre está debidamente hidratada, y del cabello, para que pueda controlar de forma rápida y eficaz su pérdida excesiva;
  • Omega-9, otro ácido insaturado, también llamado ácido oleico, sin el cual no podemos funcionar normalmente, también incluido en NNKT, caracterizado por una acción compleja de múltiples capas, que apoya efectivamente el trabajo de muchos sistemas y órganos de nuestro cuerpo. Tiene un buen efecto sobre el trabajo del corazón y del sistema circulatorio al regular el nivel de dicho colesterol LDL, ayuda a combatir las molestias del sistema digestivo, reduciendo la cantidad de ácidos gástricos segregados, por lo que no se siente acidez estomacal, además evita la formación de cálculos biliares. Al igual que el Omega-6, mejora la condición de la piel al ayudar a combatir la irritación y la inflamación.

También cabe destacar que los dos primeros ácidos grasos insaturados de la lista, Omega-3 y Omega-6, están presentes en las semillas de cannabis en proporciones perfectamente adaptadas, en una proporción óptima de 3 a 1. Este es el equilibrio que definitivamente es el más beneficioso para nuestra salud, neutralizando los posibles efectos de la deficiencia o exceso de uno de estos ácidos.

3. minerales, fibra dietética y altos niveles de proteínas

Además de las vitaminas y los ácidos grasos, el cáñamo es también una rica fuente de minerales y fibra dietética fácilmente asimilable. Todas las deficiencias en nuestra dieta de los elementos más importantes casi inmediatamente terminan con enfermedades difíciles de curar, y en las semillas encontraremos los minerales que necesitamos:

  • hierro;
  • Zinc;
  • fósforo;
  • calcio;
  • hierro;
  • silicona;
  • cobre;
  • boro;
  • sodio;
  • Yodo.

La presencia de fibra dietética en su forma fácilmente asimilable, a su vez, tiene un efecto muy positivo en la digestión y en general en el trabajo de todos los elementos de nuestro sistema digestivo. Ralentiza la absorción de carbohidratos, contrarrestando así las fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, elimina toxinas y otros productos metabólicos negativos del cuerpo, previniendo el desarrollo de enfermedades estomacales o intestinales. La acción adicional de la fibra se basa en la supresión efectiva del apetito, que, si no se controla a tiempo, termina con la merienda, lo que conduce al sobrepeso y la obesidad.

Semillas de cáñamo – irresistibles beneficios para la salud

Mirando tal composición, no es realmente sorprendente que las semillas de cannabis y sus semillas, es decir, las semillas de cannabis, hayan hecho recientemente una carrera impresionante en todo el mundo, no sólo entre los amantes de la comida sana, sino también entre muchos entusiastas de la medicina natural. Los beneficios de su introducción a la dieta son obvios, y se recomienda su consumo regular a todo aquel que se preocupe:

  • Fortalecer su inmunidad, esta barrera natural que protege su cuerpo contra enfermedades y otras infecciones;
  • profilaxis eficaz que protege contra los problemas cardíacos y circulatorios;
  • en el caso de las mujeres, para aliviar tanto los síntomas de la menstruación en sí, a menudo con un curso muy doloroso, como los síntomas del síndrome premenstrual;
  • mantenimiento constante de la microflora bacteriana adecuada en los intestinos, también necesaria para la digestión rápida y la quema de tejido graso;
  • regulación de toda la economía hormonal del organismo, que evita aumentos incontrolados en el nivel de ciertas hormonas, especialmente las que se encuentran durante la menopausia o andropausia;
  • una piel perfectamente lisa, firme, sin las más mínimas lesiones de acné, perfectamente hidratada y con una coloración natural y profunda;
  • un cabello fuerte, intacto y bien nutrido, que previene la caída del cabello y no requiere el uso de ningún agente farmacológico;
  • sin problemas digestivos, diarrea, estreñimiento o flatulencia;
  • mantener los niveles correctos de glucosa y reducir el colesterol “malo” en la sangre, al mismo tiempo que se aumenta este beneficio para la salud;
  • para complementar completamente las deficiencias existentes en los nutrientes descritos anteriormente, con especial énfasis en los ácidos grasos Omega-3, Omega-6, Omega-9.

Semillas de cáñamo – la mejor manera de consumirlas

Las semillas de semillas de cannabis se pueden encontrar fácilmente en las tiendas de alimentos saludables, donde suelen estar disponibles en varias formas, molidas, descascaradas o enteras, junto con las cáscaras, que también contienen ingredientes valiosos para la salud. El precio de un envase típico tampoco es demasiado alto y por un envase de 250 g de semillas normalmente no pagamos más de 3 – 5 €. Se pueden utilizar con éxito como complemento de muchos platos, por ejemplo, añadiéndolos en forma molida a la harina, a partir de la cual horneamos deliciosos panes o galletas nosotros mismos. También funcionan bien como ingrediente en cócteles, especialmente cuando se mezclan con nuestras frutas y verduras favoritas. Las semillas de cannabis de cáñamo también se utilizan para hacer este aceite excepcionalmente sabroso, un aderezo ideal para ensaladas, donde no se puede freír nada debido a su baja temperatura de humo. Hay muchas ideas para usar semillas de cannabis en la cocina, y cuando miras las recetas en las páginas de nutrición saludable, cada uno encontrará algo para sí mismo.